Особенности производства:
Сбор винограда, транспортирование на винодельню. Дробление с гребнеотделением. Охлаждение мезги. Экстрагирование несколько часов для извлечения ароматических веществ. Мягкое прессование. Алкогольное брожение при пониженной температуре. Остановка брожения при достижении нужной сладости. Осветление под давлением инертного газа для защиты от окисления. Эгализация, стабилизация, фильтрация, розлив под давлением инертного газа.
Описание вина:
Вино имеет нежный цвет незрелой соломы с зеленоватыми бликами, яркий сортовой аромат, вкус выразительный с приятной легкой сладостью. Послевкусие длительное и запоминающееся.